Analisis Pemasaran dan Inovasi Produk Minuman Cepat Saji dalam Meningkatkan Penjualan

Mastura, Siti and Istan, Muhammad and Hendrianto, Hendrianto (2026) Analisis Pemasaran dan Inovasi Produk Minuman Cepat Saji dalam Meningkatkan Penjualan. Sarjana thesis, INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) CURUP.

Text
SKRpsi Siti Mastura.pdf - Accepted Version
Download (4MB)

Abstract

ABSTRAK Siti Mastura NIM. 22681050 “Analisis Pemasaran dan Inovasi Produk Minuman Cepat Saji dalam Meningkatkan Penjualan” Skripsi, Program Studi Ekonomi Syariah. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pemasaran dan inovasi produk minuman cepat saji dalam meningkatkan penjualan pada UMKM minuman cepat saji di Dusun Curup, Kabupaten Rejang Lebong. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaku usaha telah menerapkan bauran pemasaran (marketing mix) yang meliputi produk, harga, tempat, dan promosi. Produk yang ditawarkan memiliki variasi rasa, harga terjangkau, lokasi usaha strategis, serta promosi melalui media sosial dan word of mouth. Inovasi produk dilakukan dengan menambah variasi rasa, memperbaiki desain kemasan, serta menyesuaikan produk dengan tren pasar sehingga mampu meningkatkan daya tarik produk dan penjualan. Dari aspek syariah, sebagian besar pelaku usaha belum memiliki sertifikasi halal, meskipun bahan baku yang digunakan diyakini halal. Kendala utama meliputi kurangnya pemahaman mengenai prosedur sertifikasi, keterbatasan waktu, dan biaya. Namun, pelaku usaha telah menerapkan prinsip syariah melalui kejujuran, penetapan harga yang adil, menjaga kualitas produk, serta memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen. Dengan demikian, pemasaran, inovasi produk, sertifikasi halal, dan penerapan prinsip syariah berperan penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan penjualan UMKM minuman cepat saji di Dusun Curup Kabupaten Rejang Lebong. Kata Kunci: Pemasaran, Inovasi Produk, Penjualan

Item Type:

Thesis (Sarjana)

Creators: