Strategi Bertahan dan Pegembangan Usaha Mikro Kecil Menegah dalam Persaingan Usaha (Studi Komparatif Kafe Kopi di Kota Curup)

Aryanti, Gilang and Pefriyadi, Pefriyadi and Wijaya, Ranas (2026) Strategi Bertahan dan Pegembangan Usaha Mikro Kecil Menegah dalam Persaingan Usaha (Studi Komparatif Kafe Kopi di Kota Curup). Sarjana thesis, Institut Agama Islam Negeri Curup.

Text
Skripsi Gilang Aryanto .pdf - Accepted Version
Download (2MB)

Abstract

Gilang Aryanto NIM 22681018 “Strategi Bertahan Dan Pegembangan Usaha Mikro Kecil Menegah Dalam Persaingan Usaha (Studi Comparatif Kafe Kopi Di Kota Curup)” Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bertahan dan pengembangan usaha yang diterapkan oleh Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) kafe kopi di Kota Curup dalam menghadapi persaingan usaha, serta meninjau strategi tersebut dalam perspektif ekonomi syariah. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada meningkatnya pertumbuhan usaha kafe kopi yang menyebabkan persaingan bisnis semakin ketat sehingga pelaku usaha dituntut memiliki strategi yang tepat agar mampu mempertahankan dan mengembangkan usahanya secara berkelanjutan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi terhadap pelaku UMKM kafe kopi di Kota Curup, khususnya Kafe Pondasi dan Kafe SatuHal. Teknik analisis data dilakukan melalui tahap editing data, klasifikasi data, reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Uji keabsahan data dilakukan melalui triangulasi sumber, triangulasi teknik, member check dan dokumentasi penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi bertahan UMKM kafe kopi di Kota Curup dilakukan dengan menjaga kualitas produk dan pelayanan, menciptakan kenyamanan bagi pelanggan, serta membangun hubungan yang baik dengan konsumen. Strategi pengembangan usaha dilakukan melalui inovasi produk, pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi, serta peningkatan fasilitas dan kualitas layanan. Faktor yang memengaruhi keberhasilan dan kegagalan usaha berasal dari faktor internal, seperti kualitas sumber daya manusia, pengelolaan usaha, modal, kualitas produk, pelayanan dan inovasi, serta faktor eksternal berupa persaingan usaha, perkembangan teknologi, kondisi ekonomi dan perubahan kebutuhan konsumen. Selain itu, UMKM kafe kopi di Kota Curup telah menerapkan prinsip ekonomi syariah melalui kejujuran, amanah, transparansidan pelayanan yang baik, yang berkontribusi dalam membangun kepercayaan pelanggan dan mendukung keberlangsungan usaha. Kata Kunci: Strategi Bertahan, Strategi Pengembangan Usaha, UMKM, Kafe Kopi, Ekonomi Syariah

Item Type:

Thesis (Sarjana)

Creators: