Peluang Dan Tantangan P3h Menuju Pengembangan Industri Halal

Hendrawan, M Yuda and Noprizal, Noprizal and Arli Silvia, Sineba (2025) Peluang Dan Tantangan P3h Menuju Pengembangan Industri Halal. Sarjana thesis, Institut Agama Islam negeri Curup.

Text
Fulltext.pdf - Accepted Version
Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK M. YUDA HENDRAWAN NIM. 19681026 “PELUANG DAN TANTANGAN P3H MENUJU PENGEMBANGAN INDUSTRI HALAL”. Skripsi, Program Studi Ekonomi Syariah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peluang dan tantangan yang dihadapi oleh Pendamping Proses Produk Halal (P3H) dalam mendorong perkembangan industri halal melalui Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dengan mekanisme sertifikasi halal jalur self declare. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya sertifikasi halal di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat muslim terhadap konsumsi produk yang halal dan thayyib, serta peran strategis UMKM sebagai penggerak ekonomi nasional. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode pengumpulan data melalui wawancara mendalam terhadap anggota P3H yang aktif di bawah LPH IAIN Curup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa P3H memiliki peluang besar dalam memperluas cakupan sertifikasi halal, di antaranya adalah dukungan regulasi pemerintah, peningkatan permintaan pasar terhadap produk halal, dan kemudahan digitalisasi melalui platform OSS dan SiHalal. Namun, di sisi lain, P3H juga menghadapi berbagai tantangan seperti rendahnya kesadaran pelaku UMKM terhadap pentingnya sertifikasi halal, keterbatasan jumlah pendamping aktif, kendala teknis dalam sistem digital, serta kurangnya sosialisasi dan edukasi secara merata. Peran P3H sangat krusial dalam mendukung perkembangan industri halal di tingkat lokal, namun keberhasilannya sangat bergantung pada penguatan kapasitas pendamping, perbaikan sistem pendukung, serta sinergi antara pemerintah, lembaga pendamping, dan pelaku usaha. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi kontribusi ilmiah dalam pengembangan strategi penguatan sertifikasi halal berbasis pemberdayaan UMKM. Kata Kunci : P3H, Sertifikasi Halal, Industri Halal, UMKM, Self Declare, BPJPH

Item Type:

Thesis (Sarjana)

Creators: